EDUARDO ANTUNES DE CASTRO

Qualidades:

Postura, narração em tom familiar, clareza, simpatia e expressão facial.

Atividades:

Aulas de Gastronomia em eventos e aulas de inglês

Escolaridade:

Superior Completo

Cursos:

City and Guilds in Catering and Hospitality 1995 / 1998
Conclusão de curso profissional de gastronomia do C&G (City and Guilds in Catering and Hospitality) no Wakefield College (Inglaterra). Planejamento, desenvolvimento e administração de restaurantes e bares. Técnicas de congelamento. Culinária Italiana, Espanhola, Francesa e Inglesa. Técnicas de Trabalho de Copeiro. Montagem de Buffet. Preparando Coquetéis & Long Drinks. Tecnologia em Gastronomia.

Profissao:

Chef/Professor